.. Nge Butcher Steak ..

Heiii Heiii Heiii ... ... ...

Monday Morningggggg ... ... ...

Akhirnya bisa nulis lagiii setelah beberapa minggu menghilang dari dunia Persilatannn .. Bahahahaha ..

Kali ini aku mau cerita tentang ke hobby an aku makan Steak .. kalo di postingan sebelumnya aku udah bahas Steak yang di "Waroeng Steak & Shake" kali ini aku bakalan kasi sedikit info tentang Steak yang di "Butcher Steak & Pasta" .. Cekidottttttttt ..

Waktu itu ceritanya aku lagi bbm an sama kembaran akuuu (tak serupa, tak sama, aku gendut dia kurus, dia mancung aku pesek, beda ibuk beda bapak beda kota asal, tapi kami memiliki kesamaan yaitu hobi makan dan hoby jalannn dan kemana-kemana kita selalu bersama dalam suka dan duka..bahahahahaha) iyaaaaaaaaaakkk dialah "Ratih Permata Sari" di postingan sebelumnya udah sedikit aku buka kebusukannya *Ha Ha Ha Ha Ha .. ketawa mak lampirrr* .. balik lagi ke masalah bbm, nahhhhh si ratih waktu itu bilang "ada tempat makan Steak baru Ndhiii adek aku sudah nyoba enak niannn ndhiiiiii Steaknyo .. tempatnya di deket hotel arista deket PS ato deket PI .. tapiiiiii harganya lebih mahal 2 kali lipat dari Steak yang sering kita makan ndhiii, Steak Ayamnya berkisar 30ribuan kalo Steak Daging berkisar 70ribuannn, hayokkk ndhiii kito makan disituuu coba cobaaa" karenaaa ketika ratih bbm tersebut aku lagi ada di Kota Prabumulih jadiiii aku bilanggg "Okeeeeee Tihhh, tunggu aku balik ke Palembang yawww baruuu kita menjelajahhhhh" dan aku tidak menyia-nyiakan ketika adaaa hari-hari liburrrr dan aku memutuskan untukkk pulang ke Palembang .. Ha ha ha ha haaaaaa ..

Dan tepatnya tanggal 17 Januari 2015 aku kebetulan balik ke Palembang dannnn aku tanpa basa-basi lagiii ngajakin Ratih buat jalan-jalannnn dan Ratih pun Harus Setuju Hahahahahaha .. sebelum kami menyantap Steak kami ke PS (Palembang Square) duluuu rencananya mau ketemu sama kawan jaman kuliah S1 karena kebetulan lama tak jumpa dan dia sekarang melanjutkan S2 di Semarang tapiiii mendadak gak jadi karena kawan kami ada urusan yang lain .. tapi kami gak sia-sia ke PS karena selain ketemu kawan kami juga mau membeli beberapa buku di Gramedia .. dan setelah kami membeli buku .. karena sudah tidak sabar lagiii akhirnya kamiii langsung capcusss ke tempat makan Steak yang di ceritain oleh si Ratihhh ..

Ngeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeenggggggg ..
Ciiiiiiiiiiiittt ..
Nyampeeeeee ..

Ba ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ..

Dannnnnnnn .. mendaratlah pesawat hitam kami di depan "BUTCHER STEAK & PASTA" alamatnya tuhhh di Jalan Kapten Anwar Sastro R1 atoooooorang lebih di kenalnya di Jalan Angkatan 45 Karena deket PS (Palembang Square) dan deket PI (Palembang Icon) nahhhh di jalan angkatan 45 tuh sebelum mentokkk mau ke jalan arah Charitas ato ke Jalam Rivai ada Hotel Arista atooo dulu namanya Hotel Horison nahhh di sebelah hotel ada jalannn nahhhh masuk ke situuu di samping persis hotelll Aristaaa lah tempat "Butcher Steak & Shake" .. kalo masih bingung itu lohhh nyebutnya jalan mau ke arah DEPNAKER .. kalo masih belom tau jugaaaa .. cari aja lah di Google Maps, atooo Cari petunjuk di Path, ato di Foursquare .. hahahahaha .. ini akuuu ada IG (Instagram) nya namanya @BUTCHERSTEAKPALEMBANG ..

dan kami pun segera masukkk .. Wooowww kami disambut dengan pemandangan yanggg okeeeee .. warna warna cat yang cakeppp dan juga ditambah hiasan dinding yang bikin mata gak berkedippp .. pinterrr bangettt nih yang punya ideee interiornya .. prok prok prok ..

Ginukkk-ginukkk kan tempatnyaaa .. gak bikin mata bosannnn

kemudian kami disodorin menu dan kami berdua bingung mau makan apaan hahahaha .. ada beberapa macem Steak .. ada Chicken Steak, Beef Steak, ada juga Wagyu Steak, Fish Steak huuuuuummm .. selain Steak ada juga Pastaaa .. dannn setelah memilih-milih makanan apa yang mau kita santappp kami pun memilih "Chicken Steak" (kayanya kami penyuka Ayammm deh kalo makan Steak pasti pilihnya Ayam) hahahahaha bedanya kalo ratih pilih "Black Paper Sauce" kalo aku "BBQ Sauce" dan minumnya kami pesan "Es Teh Manis" bahahahaha ..

Gak lamaaa kemudian makanan kami tiba ..

Tadaaaaaaaaaaaaaa ..

" Chicken Steak "

" BUTCHER STEAK & PASTA "

Yeaaahhhhhhhh .. Chicken Steakkk .. Dari segi tampilan Cakeppp benerrrr *makanya aku foto2 duluu* bahahahaha .. dari segi rasaaaa menurut aku huuuuuuuuuuuummm enakkkkkkk nya bener-bener enakkk *aku ngetik kalimat ini sambilll ngencesssss* bahahahaha .. Chicken nya dibakarrr trus dibawah Chicken nya tuh ada Buncis, Wortel, Jamur, yang di tumisss dan dikasi Kentang Gorenggg baruuu si Chicken nya di tumpuk diatasnya dan disiram pake sausw BBQ woooooowww *Top Markotopppppppppp*

Dan inilahhh fotooo selfie saya bersama Ratih ketika sebelum dan sesudah makan .. bahahahaha ..

.. Ha Ha Ha Ha Ha Ha ..

Menurut akuuu Recomended banget si Butcher Steak & Pasta iniii karena rasanya emang bener-bener enakkk .. tempatnya juga bersihhh, nyaman, pemandangannya okeeee gak bikin bosen, pelayanannya juga ramah, free wifi, free Steak kalo kita lagi ultahhhh .. yaaaaaaa mungkin harganya emang 2kali lebih mahal dari tempat Steak yang sering aku kunjungin, biasanya aku makan di tempat biasa berkisar 17ribuuu yang di Butcher berkisar 35ribuuu .. tapiiiiiiiiiiiiiiiiiii kalo Harga nya segituuu dan Rasaaaaa nya begituuu *enak* bagi aku wajarrrrr lahhhhhh .. Harga dan Rasaaaa "Passs" "Sesuai" "Balance" hahahahahahaha ..

Yaaaaaa .. sekian postingan kali iniiii semoga bermanfaatttt dan selamat mencobaaaaa ..

Sebelum balikkk numpang narsis duluuu mumpung lagi sepiii .. bahahahahaha ..

Thanksss

(^_^)v

.. Ketagihan nge Steak di Waroeng Steak & Shake ..

Heiiiiiiiii ..

Gak usah pake kelamaan *bahahaha* .. kali ini aku mau ceritaaa tentang kegemaranku akan manakan yang namanya Steak yessss Steak .. mungkin kalo kita denger kata Steak pasti kita mikirnya ituuu makanan dari Eropa identik dengan daging yang di bakarrr atu di panggang trussss di santap ketika panas dengan saus ala Steak dan ketika makannya kita menggunakan pisau dan garpuuu ala-ala kerajaan dan ala-ala orang kayaaaaa serta kita mikirnya so pastiii ituuu Steak cuma ada di restauran yang kalangan menengah keatasss dengan harga makanan yang mahallll *uwooooowww*..

Tapiiiiiii semua pikiran ituuu terpatahkan semenjak aku dikenalkan tempat makan steak yang enak dan harganya sangat terjangkau sekali oleh sahabat saya yang bernama "Alif Juwita Ariastutik" *sahabatan dari orokkk kali yaaaa, ayah kita sama-sama kerja di PUSRI, rumah kita dulu di banyuwangi satu komplek, temen maen, cumaaa sekolah kami waktu SD bedaaa pas SMP samaaa, temen ngajiii *ketika ngajiii gak mau kalahhh, selalu banyak-banyakan halaman ngajiii, gak terima kalo salah satu dari kami lebih banyak ngajinya, yaaa setidaknya halaman ngaji kamii samaaa, kalo mau naek jus pasti sama*, yaaaa pokoknya kemana-mana bareng, sampe ketika ayah aku pindah kerja di PUSRI Palembang ayahnya juga pindah, aku pindah sekolah tapi dia belom pindah karena dia kelas 3 SMP jadi diselesein duluuu, ketika dia udah pindah ke palembang kami satu SMA di SMA Pusri, ketika kuliah juga kita sama-sama di Universitas Sriwijaya cuma beda Fakultas dia FISIP aku FKIP dan mungkin dia lebih beruntung dari saya dia lulus dengan predikat Cumlaude yang dia capai cuma 3,5 tahun dan aku tanpa predikat Cumlaude dan aku kuliah selama 5 tahun *hehehehehe* dan juga dia lebih duluu mendapatkan kerja dari akuuu dia sekarang kerja di Asuransi Bumiputera di daerah Jakarta Selatan tapiii alhamdulillah sampe sekarang komunikasi kami baekkk, walaupuuuuuuuuuun kadang kami berantemmmm, dan pernah gak tegorannnnn tapiiii yang namanya sahabattt biarkata gimana ntar juga balik baekkk lagiii, dan juga ayah, bundanya udah anggep aku kayak anak sendiri sama juga ayah, ibu ku juga udah anggep dia kayak anak sendiriii* yakkk ampuuuuunnn curhattttttttttttttttttttttttttt ..

Okeh dahhh .. ceritanya giniii waktu ituuu kalo gak salah si Alif ngajakin aku makan Steak karena waktu itu dia Ultah .. dan ternyataaaaaa dia ngajak aku makan Steak di "Waroeng Steak & Shake" Steak Luar Biasa ! karena aku belom pernah yang namanya makan Steak *norakkkkkk* yaaaaaa seperti perkiraan sebelumnya pasti mahalll dan sebagainya .. Ehhhhhh ternyataaaaaaa pas aku liat daftar menu nya bener-bener gak bikin kantong jebolll harganya mulai dari 11ribu rupiah ampe paling mahal berkisar 30ribu beneran murah kannnn .. hahahahaha ..

Waroeng Steak and Shake di Kota Palembang ada 3 Outlet yang pertama ada di "Jl. Angkatan 66 Simpang Lampu Merah no.429" trus ada juga di "Jl. Diponegoro no.07" yang terbaru ada di "Jl. Sumpah Pemuda No.3 Ilir Barat" menunya macem-macem ada Steak Original, ada Steak Tepung, Steak Ikan, dan macem-macem lahhhh .. nahhh kalo aku makan steak aku lebih sering makan yang Steak Tepung kalo waktu pertama-pertama sukanya makan Tenderloin kalo gak Sirloin tapi kesini-kesini sukanya Chicken dannnnn setiap makan pasti pesennya yang Doubleeeeee *hehehehehe* dan gak lupa pesen juga Kentang Lokal *wajib hukumnya* hahahaha dan pastiiii sangattt kenyanggg .. kalo aku sering pesen 1 Chicken Steak Tepung Double *Wowww*, 1 Kentang Lokal, 1 Es Teh dan 1 Air Putih Cup dan aku cukup bayarnya gak pernah Lewattt dari 25ribuuuu dan aku sudah sangattt kenyang sekaliiii *wohohoho* ..

Ini penampakan Steakkk yang Sering aku makan di Waroeng Steak & Shake

"Chicken Double"

"Chicken Double"

"Chicken Double"

"Sirloin Double"

"Chicken Double"

"Tenderloin Double"

"Chicken Double"

"Tenderloin Double"

 "With Ratih"

"Wooowww menu makan ratihhh"

Nahhhhh .. kalo aku makan Steak di Waroeng Steak & Shake seringnya bareng ama sohib setiakuuu si "Ratih Permata Sari" kalo aku pergiii pastiiii bareng ama dia dariii jaman awal-awal kuliahhh ampe sekaranggg .. yaaaaaa karenaaaaa rumah kami satu komplekkk, dan kamiii 1 kelassss di biologiiii jadiiiiiiii kemana-mana pastiii bareng-barengg .. huuum kalo diliat dari postur tubuhnya pada foto diatas mungkin terlihat ratih orang yang gak doyan makan .. tapiiiiiiiiiii itu salah besarrrrr .. ratihhh adalah orang yang sangat suka sekali makan kalo lagi makan nasi bungkus mungkin 2 bungkus baru dia bilang kenyang, kalo kami lagi jajan di kampus dan kami sudah kenyang dia bilangnya "aiiii geli-geli beeee di perut akuuu" dannnn kalo lagi makan Stea,  kalo aku pesennya 1Steak Doubel + Kentang Lokal *itu sudah sangat kenyang bagi aku yang kalo diliat dari postur tubuh Genduttt dan doyan makan* tapi kalo ratiiiiih dia pesen 1Steak Doubleee + Kentang Lokal + Nasi Putihhhh "yakkk tambah Nasi Putihhh" *Gilaaaaa .. semacam apalah ratihhh iniii  dannn apakah mungkin ratih terlalu lelah sehingga dia laparrr* Bahahahaha ..

 "nge Steak bareng Sepupu si Fera"

"nge Steak bareng Sepupu si Nabila"

"nge Steak bareng Temen-temen SMA 8 Prabumulih"

Yaaaaaaaaa .. mungkin sekian Cerita tentang makan Steak di Waroeng Steak & Shake Palembang .. tempat makan ini cocok banget buat kita-kita yang suka makan Steak yang Enakkkk dengan hargaa yang sangat terjangkau sekaliii .. aku gak nyeselll makan di siniii karena emang enakkk, tempatnya juga bersih, pegawainya ramah *Cowok Semua*, dan yang jelas harganya gak bikin kantong jebollll .. bahahahaha .. Terimakasih .. Semoga Bermanfaat ..

Selamat Mencobaaaaaaaaaaaa

(^_^)v

.. Si Marungga Alias Si Kelor ..

Hellooo ..

Tadi malem pas aku lagi buka jejaring sosial Facebook dan aku scroolll beranda disituuu ada temen Facebook aku dari Banyuwangi nge shareee artikel tentang daun Marungga atau daun Kelorrr .. yaaakkk daun Kelorrr .. mungkin sebagian dari kita kalo udah denger kata Kelor pastiii mikirnya Horor nihhh, Magis, menjurus ke Ilmu-ilmu Goibbb .. hahahaahaha .. duluuu waktu aku masih tinggal di Banyuwangi memaaang katanya daun Kelor dapat mengusir roh-roh halusss, bisa buat nyembuhin orang kesurupan, bisa menghilangkan ilmu-ilmu hitam, bisa melunturkan susuk ketika ada orang yang menggunakan susuk, dan katanya juga daun kelor di manfaatkan untuk memandikan jenasah *uwoooooooowww* .. 

kemarin-kemarin juga pernah baca di artikel  tentang tukang begal yang menangis ketika polisi menunjukkan daun Kelor *hahahahaha* ternyataaaaaaa tukang Begall tersebut menjalankan aksi begalnya dengan menggunakan ilmu hitam yaitu tahan bacokkk, dan tembakkk sehingga polisi yang akan menangkapnya kewalahan karena tembakan yang di arahkan kepada tukang begal tersebut tidak mempan walaupun sudah berulang kali, aksi kejar-kejaran dengan polisi sampai masuk ke area hutannn nahhhhh karena polisi tau si tukang begal pake ilmu akhirnya pas di hutan polisi mengambil daun Kelorrrr dan ketika akan di tangkap polisi berkata kamu mau menyerah atau kamu saya pukul pakai daun kelor dan ternyata si tukang begal menangis dan menyerahkan diri kepada polisiiii *semacam apalahhh ituuuuuuuu* bahahahahahaha ..

Sebenarnyaaaa selain manfaatnya dapat digunakan untuk hal-hal yang berbau mistisss .. daun Kelor bisa dimanfaatkan untuk makanan sehari-hariii .. waktu jamanan aku masih tinggal di Banyuwangiii pas masih bocah-bocah aku suka kok makan sayur kelor *dimasaknya kayak bikin sayur bening* .. kalo di banyuwangi "Sayur" ituuu nyebutnya "Jangan" jadi kalo "Sayur Kelor" nyebutnya "Jangan kelor" kalo "Sayur Sop" nyebutnya "Jangan Sop" kalo "Sayur Kangkung" nyebutnya "Jangan Kangkung" lucuuuuuuu yaaaaaa *bahahaha* kalo orang yang gak tau arti "Jangan" dalam bahasa banyuwangi pasti dikiranya "Jangan yang artinya Tidak Boleh" *hahahahaha* .. nahhh dulu aku pas masih kecil tuh kan ada pengasuhh namanya "Mbok Nana" kalo lagi dirumahnya aku sering dikasi makan nasi sama sayur kelor sama pelasan *pepes* ikan, huuuuuuuuuummm toppp markotopppp .. tapiiiiiiiiiii sama mama dulu gak bolehhh kalo aku makan sayur kelorrr *entah kenapaaaa* mungkinnn dipikir mama tanaman kelor tuh gak bergizi kali yaaaa atau karena berbau mistisss ituu kali yaaaa .. tapi aku tetep makan karena rasanya emang enakkk .. selain daunnya  buah dari daun kelor juga enak kalo di masak jadi sayurrr kalo di di Banyuwangi dulu nyebutnya "Kelentang" jadiii sering di masak jadi "Sayur Kelentang" atooo "Jangan Kelentang" rasanya enakkk apalagii kalo dimasak pake belimbing wuluhh kecut-kecut, asem-asem enakkk gituu *bahahahaha* ..

Nahhhhh kalo di Banyuwangi tanaman kelor banyak dijumpaiin dan gak susah kalo nyari daun kelor .. Tapiiiiiiiiiiiiiiiii ketika aku pindah ke Pulau Sumatera tepatnya di Kota Palembang aku jarang sekali liat tanaman Kelor nyarissss gak pernahhhh *tapiii waktuu jaman kuliah seperti pernah liat tapiii iya atu bukan tanaman Kelor aku udah lupa* .. di Palembang liat tanaman Kelor aja gak pernah apalagiii makan dalam bentuk sayurrrr *gak pernah sama sekali semenjak tinggal di palembang* pengeeeeeeennn lagiiiiii makan sayur keloooorrrrrrrrrrr ama sayur Kelentangggg .. Huwaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Embokkkkkkkkk ..

Naaaaaahhh .. karena duluuu tuh gak pernah tauuu apa sih manfaat tanaman Kelorrr dan cuma makan-makan aja ketika si mbok ngasiii sayur Kelor buat makan .. nahhh passsss aku kuliahhh aku kan jurusan Biologiii yaaaaa kan Biologiii adalah ilmu yang mempelajari tentang makhluk hidup (manusia, hewan, tumbuhan) sampailah pada mata kuliah tentang tumbuhan dannnnnnnnn si dosen menjelaskan tentang tanaman Kelorrrrr dan ternyataaaaaaaa dosen menjelaskan panjang kali lebar kali tinggi manfaat dari tanaman kelorrr dan aku baru tauuuuuu *semacam apalah iniiii* ..

Tadi malem sengaja baca artikelnyaaaaaa dan dari situuu nambahhh lagiiii ilmuuuuuu .. yukkk mariiii bacaaaa artikel yang aku baca semalemmm ...

Marungga, Pohon Ajaib untuk Memberantas Kekurangan Gizi

Added by satutimor.com on January 2, 2014.
Saved under Pengetahuan Lokal

Oleh Ferderika Tadu Hungu

Siapa yang tidak mengenal pohon marungga? Bagi orang NTT, marungga adalah tanaman yang tidak asing lagi. Marungga (Latin: Moringa Oleifera, Inggris: Drumstick) di Timor disebut Hau Fo, di Sumba disebut Kawano dan di Flores disebut Moltong sementara di Indonesia dikenal dengan nama pohon kelor.  Nama marungga sendiri mirip dengan nama lokal Moringa di India Tamil yakni Murungai dan di Filipina yakni Malunggay dalam bahasa Tagalog.

Pohon ini dikenal luas terutama di daerah pedesaan dan perkampungan. Umumnya tanaman ini dimanfaatkan daunnya untuk sayur. Ada juga yang memanfaatkannya sebagai tanaman pembatas halaman atau pohon pagar.

Namun masih banyak dari kita yang belum mengetahui bahwa tanaman ini mengandung khasiat yang sangat luarbiasa. Bahkan masih banyak yang memandang bahan makananan dari pohon marungga makanan “orang miskin” dan makanan yang “tak bergengsi”. Baunya yang cukup keras dan pohonnya seperti tanaman perdu dan orang lebih mengenalnya sebagai tanaman pagar membuat banyak orang yang tak berminat terhadap tanaman ini.

Namun pandangan di atas adalah pandangan yang sangat keliru. Berdasarkan hasil penelitian para ilmuwan dan ahli gizi pohon ini ternyata mengandung khasiat gizi yang luar biasa lengkap dan telah dimanfaatkan di banyak negara seperti di Afrika untuk pemberantasan kekurangan gizi.

Di Afrika, tanaman marungga disebut sebagai sahabat terbaik para ibu, sementara para ilmuwan dan ahli gizi menyebutnya “miracle tree” (pohon ajaib) bahkan ada yang menyebutnya sebagai “tree of life” (pohon kehidupan).

Pohon marungga adalah pohon yang sangat tua keberadaannya. Konon kabarnya Musa menggunakan tanaman ini untuk memurnikan air untuk minum bangsa Israel ketika keluar dari tanah Mesir. Tanaman yang menurut sejarah berasal dari kawasan pegunungan Himalaya seperti di India, Pakistan, Bangladesh dan Afganistan ini sebenarnya telah lama digunakan oleh bangsa Yunani, Romawi dan Mesir kuno sebagai bahan makanan dan obat-obatan. Naskah India Kuno (Ayurveda) tentang pengobatan tradisional menyebutkan pohon marungga konon bisa menyembuhkan kurang lebih 300 macam penyakit.

Sekarang ini pohon marungga telah menjadi tanaman penting di India, Ethiopia, Filipina dan Sudan, dan sedang dibudidayakan di daratan Afrika, serta negara-negara yang beriklim tropis (panas) di Asia, Amerika Latin, Karibia, Florida dan Kepulauan Pasifik.

Selain sebagai makanan yang bernutrisi tinggi, tanaman marungga juga telah dipakai untuk upaya pemulihan tanah dan pencegahan kekeringan. Negara-negara di Afrika, Arab dan Israel telah melakukan budidaya untuk program pemulihan tanah kering dan gersang, karena sifat dari tanaman ini mudah tumbuh pada tanah kering ataupun gersang, dan kalau sudah tumbuh maka lahan di sekitarnya akan dapat ditumbuhi oleh tanaman lain yang lebih kecil, sehingga pada akhirnya pertumbuhan tanaman lain akan cepat terjadi.

Adalah seorang ahli gizi yang bernama Lowell Fuglie, seorang warga negara Prancis yang tinggal dan bekerja di Senegal, Afrika yang pertama kali meneliti kandungan nutrisi daun marungga. Pada akhir tahun 90an, Fuglie mulai meneliti daun marungga dan menemukan bukti bahwa ibu-ibu hamil yang mengalami persoalan gizi buruk sekalipun masih bisa dibantu untuk memiliki bayi yang sehat dengan cara mengonsumsi daun marungga.

Hasil penelitian ini telah banyak dimanfaatkan oleh banyak negara untuk memerangi persoalan gizi buruk. Sejauh ini dikenal 3 lembaga non pemerintah yang secara aktif memperkenalkan khasiat luarbiasa dari pohon marungga yaitu organisasi Trees for Life (Pohon untuk Kehidupan), Church World Service (Pelayanan Gereja Sedunia) dan Educational Concerns for Hunger Organization (Organisasi Kepedulian Pendidikan untuk Kelaparan). Bahkan sekjen PBB (Kofi Annan pada waktu itu) ikut mendukung kampanye penggunaan daun marungga untuk memerangi gizi buruk.

Manfaat Umum Pohon Marungga

Memang sungguh luar biasa pohon yang satu ini. Coba kita bayangkan, jika kita mempunyai sebuah pohon di halaman rumah kita yang bisa memenuhi hampir semua kebutuhan gizi kita. Pohon tersebut mudah ditanam dan mudah pula perawatannya. Tidak mudah mati jika diterpa kemarau panjang sementara semua bagian pohonnya bisa dimanfaatkan baik sebagai bahan makanan maupun obat-obatan.

Daun, buah dan bunganya bisa dimasak untuk memenuhi hampir semua kebutuhan vitamin dan mineral tubuh kita.

Akar, kulit, buah dan bunganya berguna sebagai obat-obatan ketika kita sakit. Lebih dari pada itu, pohon ini juga bermanfaat untuk memurnikan air untuk kita minum. Rasanya seperti pohon ajaib yang ada dalam cerita-cerita dongeng namun pada kenyataannya memang pohon itu ada. Pohon itu bernama Moringa Oleifera atau yang kita kenal sebagai pohon marungga atau kelor itu.

Buah pohon marungga yang masih muda juga mengandung asam amino serta banyak vitamin dan zat gizi lainnya. Dapat dikonsumsi dengan cara seperti kacang hijau atau kacang tanah dan bisa juga dibuat minyak yang nilai gizinya sama dengan minyak zaitun.

Bunganya dapat dimasak dan dimakan seperti sayur dan rasanya seperti jamur. Sementara akarnya, dapat dipotong-potong dan dimasak seperti lobak, namun mesti diingat bahwa akar mengandung spirochin alkaloid yang melumpuhkan saraf-saraf agen secara fatal.

Si Daun Ajaib: Kecil Tapi Besar Manfaatnya

Daun marungga bisa dikatakan sebagai daun ajaib. Daun ini sangat kaya akan kandungan gizi yakni sebagai sumber betakaroten, vitamin C, protein, besi dan kalium.

Daun marungga juga mempunyai fungsi pengobatan karena banyak mengandung kalsium dan fosfor. Daun yang segar segar bisa dimasak seperti sebagai pengganti bayam, bisa juga dikeringkan dan dijadikan tepung kering/serbuk yang dimakan sebagai bumbu dan saus.

Penelitian dari Fuglie menunjukkan bahwa jika dihitung gram per gram, daun marungga mengandung: TUJUH kali vitamin C dalam jeruk, kali EMPAT Kalsium dalam susu, EMPAT kali vitamin A dalam wortel, DUA kali protein di masa susu dan TIGA yang Kalium dalam pisang.

Kekuatan Marungga

• Moringa mengandung 7 kali vitamin C dalam jeruk. Vitamin C diperlukan tubuh kita untuk memperkuat sistim kekebalan tubuh dan untuk melawan penyakit menular seperti pilek dan flu. Namun kandungan vitamin C Moringa lebih banyak dari jeruk yang kita kenal sebagai sumber vitamin C.
• Moringa mengandung 4 kali kalsium yang terdapat dalam susu. Kasium sangat penting untuk membangun tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis. Namun kandungan kalsium Moringa lebih banyak dari susu yang kita kenal sebagai sumber kalsium.
• Moringa mengandung 4 kali lipat Vitamin A dalam Wortel. Vitamin A berperan sebagai penangkal atas penyakit kulit, mata, jantung, diare, dst. Namun kandungan vitamin A Moringa lebih banyak dari wortel yang kita kenal sebagai sumber vitamin A.
• Moringa berisi 3 kali kalium dalam pisang. Kalium merupakan bahan penting untuk otak dan saraf. Pisang merupakan sumber kalium tetapi daun Moringa memiliki lebih banyak lagi.
• Moringa mengandung 2 kali lipat protein dalam yogurt. Protein, sebagai blok bangunan tubuh kita terbuat dari asam amino dan biasanya hanya terdapat pada produk hewani seperti daging, telur dan susu yang mengandung semua asam amino esensial; namun hebatnya daun kelor mengandungnya lebih dua kali lipat.
• Moringa memiliki 0.75 kali besi dalam bayam. Zat besi memainkan peranan penting dalam sintesis hemoglobin (darah merah) yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Bayam terkenal dengan zat besinya tetapi daun Moringa juga mengandung zat besi.

Daun marungga dapat meningkatkan energi kita secara alamiah. Mereka yang mengkonsumsi daun ini mengatakan bahwa luka borok mereka sembuh, ada pengurangan rasa sakit arthritis dan radang, tekanan darah lebih terkontrol, kulit menjadi lebih baik dan mempunyai daya tahan tubuh yang baik terhadap penyakit.

Manfaat lain dari daun marungga adalah fungsinya untuk menenangkan, karena dapat menurunkan tekanan darah sehingga bisa mendapatkan tidur yang baik. Di Indonesia daun marungga belum begitu banyak dimanfaatkan kecuali sebagai bahan sayur dan untuk mengatasi ilmu hitam.

Di negara-negara lain, misalnya di India, tanaman marungga tanaman ini dipakai sebagai obat; anemia, anxiety, asma, bronchitis, katarak, kolera, conjunctivitis, batuk, diarrhea, infeksi mata dan telinga, demam, gangguan kelenjar, sakit kepala, tekanan darah tidak normal, radang sendi, gangguan pernafasan, scurvy, kekurangan cairan sperma dan tuberculosis.

Berikut ini fakta tersembunyi dari si daun ajaib tersebut yaitu antara lain:

• Meningkatkan daya tahan tubuh secara alamiah
• Menyediakan antioksidan
• Memelihara sistem kekebalan tubuh
• Merupakan agen anti-inflamasi (anti radang)
• Membantu menormalkan gula darah
• Memicu metabolisme
• Meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi keriput
• Meningkatkan pencernaan yang sehat
• Meningkatkan fungsi hati menjadi normal
• Meningkatkan energi
• Memelihara mata dan otak, dll.

Mari Tanam dan Makan Marungga

Melihat bagitu kayanya kandungan nutrisi dalam daun marungga, tentu kita akan sangat bersyukur dikaruniai pohon yang mudah tumbuh di daerah kering seperti di NTT. Apalagi semenjak terjadi krisis ekonomi di Indonesia dimana harga-harga barang yang semakin melambung membuat masyarakat umum dan miskin khususnya sulit untuk membeli makanan-makanan bergizi seperti susu, daging, ikan, telor dan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Hal ini menyebabkan banyak anak-anak balita yang menderita kekurangan gizi demikian juga ibu hamil. Pengolahan daun marungga sudah sangat bervariasi. Tidak hanya dimasak langsung, tetapi di beberapa negara, daun marungga sudah diolah dalam bentuk makanan seperti; tepung daun marungga,  bubur, sirup, teh daun marungga, saus marungga, biskuit marungga dan lainnya.

Sementara di negara kita, masih sangat sedikit orang yang memanfaatkan tanaman marungga sebagai bahan makanan. Hal ini barangkali karena manfaatnya yang luar biasa belum banyak diketahui.

Berkaca dari pengalaman negara-negara di Afrika yang memerangi kelaparan dan gizi buruk, sudah saatnya kita tidak merasa gengsi atau malu untuk mengkonsumi daun marungga demi kesehatan kita. Oleh karena memakan daun marungga sama artinya dengan kita telah mengkonsumsi jeruk, wortel, bayam, minum susu dan makan pisang.

Menanamnyapun tidak sukar demikian pula perawatannya. Tinggal ditancapkan saja beberapa batang marungga di tanah dan tanaman ini bisa tetap tumbuh meski di musim kemarau dan tidak memerlukan perawatan khusus. Hasilnyapun sudah bisa langsung dimanfaatkan  2-3 bulan dan bisa diwariskan sampai anak cucu karena pohon ini berumur panjang.

Sumber:

1. Benefits of the Moringa leaf, www.herbal-home-remedies.com/blog/101/benefits-of-the-moringa-leaf/
2. Moringa oleifera: A Review of the Medical Evidence for Its Nutritional, Therapeutic, and Prophylactic Properties. Part 1, www.tfljournal.org/article.php/20051201124931586
3. Moringa Oleifera: The Miracle Tree www.naturalnews.com/022272.html
4. Muslihudin, Kelor di Jaman Kuno, Kelor di Jaman Modern, Tetap Sama Ampuhnya,http://www.plantamor.com/index.php?n=81&articles=yes 
5. Kelor untuk Mengatasi Kelaparan dan Gizi Buruk, http://kesehatan.kompasiana.com/group/medis/2010/03/16/kelor-untuk-mengatasi-kelaparan-dan-gizi-buruk/ 
6. Kelor (Moringa oleifera), Tanaman Bermanfaat untuk Berantas GIZI BURUK…!, http://www.blogster.com/firsonigosa/kelor-tanaman-bermanfaat-untuk-berantas-gizi-buruk

.. Semoga Bermanfaattt ..

.. (^_^)v ..

source :

http://satutimor.com/marungga-pohon-ajaib-untuk-memberantas-kekurangan-gizi.php

.. si kue peLangi "rainbOw cake" yang bikin gaLau .. xixixixi ^_^v ..

huLaaaaaaaaaaaa .. akhir2 ini gak di bbm .. gak di dunia jejaring sOsiaL .. Lagi di sibukkan dengan sebuah makanan TepaTnya sih semacam kue yang kaTanya kaLO gak makan ini nanTi bisa "gaLauuuu" geTTOOO .. wOOOOwww .. makanan apakah iTuuuw .. *berpikir berpikir* .. ahahahahahhaha ..

iyaaaaaaaaaaaaaakkk .. beTTTOOOOLLL .. “kue warna warni” aLias “kue peLangi” aLias “rainbow cake” hahahahaha ..ini kue menggemparkan dunia persiLaTan *eeh* .. yang aku Tau nih, rainbow cake aTO kue pelangi Tuh udah Lama ada, aku pernah baca majaLah bObO punya sepupu aku kaLO kue peLangi ini di juaL di pasar kue2 aTO di pusaT jajanan di daerah manaaa giTuuu (aku Lupaa) .. Tapiiii kenapa yaaakkk baru membuming akhir2 ini ..

huuuuuuuummm .. mungkin karena benTuknya yang Oke yaaakkk .. warna yang berbeda di seTiap Lapisan yaiTu warna peLangi “me-ji-ku-hi-bi-ni-u” (merah-jingga-kuning-hijau-biru-niLa-ungu) yang bikin rainbow cake TerLihaT canTik dan sayaaang buaT dimakaaaaann (di pandang2 aja deeeh aLO gak di jepreT2 giTuuu) hahahaha :p :p :p .. 
ini diaaaaa  “rainbow cake” .. yihaaaaaa .. ..

rainbow cake banyak dibicarakan akhir2 ini .. gak di sTaTus bbm .. gak di TwiTTer semuanya pada nge “gaLauu” .. kenapa bisa begiTuu ?? kenapa raibOw cake bisa bikin gaLau ?? *enTahLah aku Tak Tahuuu* raTa2 para “gaLau’ers” “gaLau maniak” “gaLau hOLic” “gaLau nisTa” ahahahahhaha *ngakak* didOminasi OLeh para kaum “hawa” aLias “waniTa” aLias “perempuan” aLias “beTina” aLias “wadOn” *weeeeewww* .. mereka banyak menuLiskan ke gaLau an akan rainbow cake pada jejaring sOsiaL yang bernama TwiTTer .. saking seringnya di OmOngin, ampeee nih “rainbow cake”jadi Tranding TOpik di indOnesia *wOOOh siswanTOOkkk sekaLeeee* .. iniiii nih beberapa TwiTT “gaLau” aLa “rainbow cake” .. 

bahahahahahaha .. iTu TwiTT yang Terakhir adaLah TwiTT akuu .. TernyaTa aku jadi saLah saTu kOrban kegaLauan si kue peLangi jugaa xixixixixiixixixi ^_^v .. iTu Tuuuh awaLnya dari kegiaTan aku wisaTa kuLiner sehari bareng si " Tasha " .. pas wakTu Tuh kami makan di "sushi sO" nah karena sushi sO iTu TempaT nya di LanTai 2 dan di LanTai 1 iTu TempaT juaL kue daaaaaaaan sekeTika iTu maTaku TerTuju pada kue warna warni yaaaaaaaaaaaaaakkk rasanya ingin ku Lahap si peLangi sat iTuu, Tapiiiiiii apa daya peruT seakan meLeTus .. ahahahhahaha ^_^v ..

huuuuuuuuuum .. kegaLauan akan “rainbow cake” bukan hanya Terjadi pada kaum “hawaaa” akan TeTapi merambah hingga ke kaum “adam” wOOOOw .. apakah para kaum adam juga menuLiskan ke “gaLau” an mereka akan rainbow cake ?? mereka Luapkan kemanakah kegaLauan nya ?? huuuuuum cOba LihaT TwiTT dibawah ini deeeh ..

iniLah kegaLauan arTis dunia jejaring sOsiaL TwiTTer ..

ahahahahahahaha .. iyaaaaaakkk beTTOOLLL .. beTOOLLL sekaLi iTu adaLah anggOTa TriO #SPBU (@shitlicious @poconggg @benakribo UNYU) Tapiiiii dari TwiTT di aTas hanya @poconggg dan @benakribo Laaah yang jadi kOrban ke gaLauan “rainbow cake” kemanakah @shitlicious ?? huuuum aku rasa  bukannya bang aLiTT Tidak hObi meng gaLau akan TeTapiiii seperTinya bang aLiTT Tidak Tauu aTau beLOm Tauuu akan keberadaan si “rainbow cake” aTO dia beLum pernah makan aTO emang beLOm pernah beLiii secaraaaaa kaLO dia ke maLL Trus ke resTOranT yang dia pesan hanyaLah “es Teh” dannnnnn duduk di resTOranT ampe Tuh resTOranT TuTup dan iTu hanya numpang wifi graTisss *aLamakjaaaaaang* ahahahhahaaha .. huuuuuuum kek nya bukan bena ama arip aja yang gaLau Tapi iTu si “burhan” burung hanTu @nyunyuTWEET juga ikuT2an gaLau aLa rainbow cake .. haeeeeeeh bOLeh juga ini rainbow cakeee .. xixixiixixixi ^_^v .. 

uuuuuuum .. aku siiiih emang beLOm pernah makan iTu kue peLangiii .. pengeeeeeeeeen bangeT cObain Tuh kue peLangiiii * ada yang mO beLiin gaaakkk ?? * .. kmareen aku cOba biLang sama bunda nya kawanku, beLiau pinTerrr bikin kue2 giTTu ..

 “TanTeeee Tau gak kue peLangi si rainbow cake ??” “ya Tauu Lah ndhiii” “iyaaa TanTee Lagi in iTu kue” “iyaaa ndhi banyak yang minTa bikini” “akuu mau juga TanTe” “iTu kue sama aen yOO rasanya Tiap Lapis, cuma warnanya aja yang warna warni kek peLangi jadi keLiaTan canTik, manTi yO kaLO TanTe buaT TanTe kasi Tau rindhi” “hOreeeeeeeeeee” ..

Huuuuuuuuum .. Tunggu aja LOe ya si “rainbow cake” aku pasTi akan menyanTap dirimuuuuuuu .. haaaam haaaam .. aTOOOO nTar kaLO ke edanan aku kumaT aku haruuus segera menyanTap dirimuuuw dan aku akan mencari dirimuw di seTiap TOkO kueee .. kaTanya TOkO kuee yang di dekeT “KI” ada Tuh rainbow cake kaLO gak ya cari di TOkO kue Laen aLO gak yaaaa bikin sendiri aja rainbow cake nya *huuuuum bikin sendiri iTuuuw yang sangaT sangaT membuaT aku maLaaas* T_Tv T_Tv ..

naaaaaaaahhhh buaT kalian yang hObii masak memasak dan hObi ber kOTOr2 di dapuur dan hObi mencOba sesuaTuuu cOba aja bikin “rainbow cake” dirumah dan iTu hasiL karya sendiri LOOOOh .. TinggaL cari aja resep nya di mbah gOOgLe pasTiiiiii buanyak sekaLi resep rainbow cake yang bermuncuLan xixixixixixixi ^_^ .. 

naaaaah biar mudaaaah Temen aku si " Tasha " pernah nuLis pOsTingan di bLOg nya TenTang rainbow cake dan disana ada resep cara bikin rainbow cake jugaaaaa .. ikuTin aja peTunjuk di sana .. nihhh cLick aja TuLisan sebeLah .. " KUE PELANGI (RAINBOW CAKE) " ..

huuuuuuuum .. cukup sekian deh pOsTingan aku TenTang “rainbow cake” semOga gak “gaLau” Lagiiiii dan seLamaT mencOba resep rainbow cake di rumah masing2 yaaaakkk dan seLamaT makan rainbow cake ceman ceman .. cemunguuuuuddd eaa (aLaaaay) .. ahahahahahahaha ^_^v ..
 

sumber : 
www.gOOgLe.cOm (gambar2 “rainbow cake”)

www.TwiTTer.cOm (TwiTT @poconggg @benakribo @shitlicious @nyunyuTWEET dan TwiTT yang ada di bLOg aku *gak bisa disebuT saTu2)

http://halflifehalfdie.blogspot.com/ (bLOg Tasha)